Tavuk Suyu ile Tavuklu Pilav

Tavuk Suyu ile Tavuklu  Pilav

Pilav Tarifleri

22 Aralık 2017

Yorum Yaz

Malzemeler

2 bütün tavuk but 

4 diş sarımsak

1 adet soğan

4 su bardağı pirinç

3 su bardağı su

3 su bardağı tavuk suyu

tereyağ

sıvıyağ

tuz

 

YAPILIŞI

önce tavuk butlarımızı düdüklüde sarımsak ve soğan ile haşlıyoruz  haşlanan tavuklarımızı soğuması için bir kabın içine alıyoruz pilav tencerimizi ocağa koyuyoruz biraz sıvıyağ ve iki yemek kaşığı kadar tereyağ koyuyoruz pirinci tuzla iyice kavuruyoruz pirinçler şeffaflaşana kadar daha sonra suyu ve tavuk suyunu ekliyoruz kapağını  kapatıp altını kısıyoruz suyunu çektikten sonra pişmiş oluyor yarım saat kadar tencerinin ağzına havlu kağıt serip kapağı kapatıyoruz dinlenen pilavımızın üzerine didiklediğimiz tavuğu ekliyoruz ve servise hazır afiyet olsun

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz