Dama Pasta(Hazır pasta keki ile)

Merhabalar sevgili takipçilerim size harika bir pasta tarifim var. Dama pasta aslında çok eskiden beri var ama ben ilk defa denedim. Görünüşüne bayılıyorum. Gerçekten çok güzel oluyor.İlk denemem olduğu için hazır pasta keki kullandım bir dahaki sefere pasta kekimi de kendim hazırlayacağım. Ayrıntılı bir şekilde yapılışını sizler için anlatacağım. Çok zevkli bir pasta ama gerçekten dikkat etmek gerekiyor epey oyalıyor yani. Bol fotoğraflı bir tarif oldu umarım beğenirsiniz. Buyrun tarifi..

Malzemeler:

  • 1 adet kakaolu pasta keki
  • 1 adet sade pasta keki

Ara katlar için:

  • 1 paket çikolatalı puding
  • Paket ölçüsüne göre süt

Üstü için:

  • 1 paket pasta kreması
  • Paket ölçüsüne göre süt

dama pasta dama pasta1 dama pasta2 dama pasta3 dama pasta4 dama pasta5

Hazırlanışı:

Öncelikle pasta keklerimizi üst üste bırakıyoruz. Eşit bir şekilde kesebilmek için ya da siz tek tek kesebilirsiniz. Evde tencere kapağı, bardak tabak vs. Birbirinden küçük eşyaları kullanacağız. Kek üzerine kapağı bırakın ince uçlu bir bıçak ile düzgün bir şekilde kesin. Daha sonra bir küçüğünü bırakın kesin. Keserken bıçağın en alt keki kestiğine emin olun. Yavaş yavaş kesin. Kesme işlemi bittikten sonra kekleri iç içe geçireceğiz. Önce dikkatli bir şekilde kekimizi kestiğimiz parçalardan ayırıyoruz. Daha sonra en dışa sade kek harcı gelecek şekilde geçiriyoruz.

Pastamız 4 kat oluyor. Yani 4 ayrı iç içe geçmiş pasta kekimiz olacak. Bunlardan 2 tanesinin en dış kenarı kakaolu 2 tanesinin en dış kenarı sade olacak. Bu konuda size resimler yardımcı olacaktır. Kesme ve iç içe geçirme işlemi bitince gerisi kolay zaten.

Arakatlar için kakaolu pudingi pişirip soğutun. Üstü için pasta kremasını çırpın dolapta bekletin.

En alt kata 1 tane kekimizi alalım. Bu kekin en dış kenarı sade olsun. Pudingi 3’e bölelim. 3 te 1 ini ilk katta kullanalım. 2. pasta kekini üzerine bırakırken dikkat edin en dış kenarın aynı renk olmaması gerekiyor. İlk katta sade kullandığımıza göre şimdi kakaolu olmasına dikkat ediyoruz. Bu kata da pudingin 3 te 1 ini sürelim sonra diğer keki üzerine bırakalım. Şimdi en dış kenar sade olması gerekiyor. Kalan pudingin tamamını ekleyelim ve sürelim. En üste 4. kekimizi bırakalım. Bunun da en dış kenarı kakaolu olması gerekiyor.

Pastanın üzerini pasta kremasının tamamını kullanarak düzgün bir şekilde kaplayalım. Bu andan itibaren istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben süzgeç yardımıyla bol kakao ekledim. Kenarlara keklerden dökülen kırıntıları yapıştırdım. Ve pastanın bir kenarına rende ile çikolata rendeledim. Bu pastayı yapmak değilde inanın tarif etmek ömrümü yedi:) Bir güzel yorum bırakırsınız artık. Afiyet olsun:)

Etiketler:

Yorum Yaz